ベトナムの麺料理、フォーがメインのキッチンカーです。最近はメニューも増えてカオマンガイ、タコライス、少し辛いフォーに加えて、チャイ、ビール、あとはベトナムのラー油とも言うべき調味料などもあります。ここのマスターと知り合ったのは三年ほど前のことです。市川市場の前に「ベトナムラーメン」ののぼりが出ていて気になっていたのですがなかなか立ち寄れない。やっと行けると思った時は市川動植物園に出していたのを追いかけて食べに行ったという。それ以来です。
ここ最近は市川市の北部、新しくできたリサイクルショップ「POTATO」（旧北高校、かつやの対面、ファミマ跡）に毎週水曜日に店を出しているようです。ご飯も美味しいのですが、天気の佳い日にここでのんびりしているととてもリラックスできて好きな場所の一つです。
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